Le choix de la bonne huile de friture a un impact direct sur la qualité, l’efficacité et les coûts d’exploitation de votre cuisine professionnelle. Que vous gériez un restaurant, une sandwicherie ou une cuisine collective, une huile adaptée garantit des résultats constants et une gestion optimale. Dans cet article, nous expliquons pourquoi le choix de l’huile est essentiel et quelles solutions sont disponibles pour les professionnels en France.
Pourquoi le choix de l’huile de friture est essentiel
En cuisine professionnelle, l’huile est soumise à une utilisation intensive. Une huile de qualité permet de limiter les remplacements, d’assurer la sécurité et de préserver le goût des préparations.
Fréquence
Une utilisation intensive nécessite une huile stable et durable.
Température
Une excellente résistance aux hautes températures est indispensable.
Goût
Une saveur neutre respecte le goût naturel des aliments.
Entretien
Une huile longue durée réduit les interruptions et les coûts.
Huile de friture Premium
Notre huile de friture Premium est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes.
✓ Excellente stabilité à haute température
✓ Longue durée de vie
✓ Moins de remplacements nécessaires
✓ Goût neutre et constant
✓ Performance optimale pour un usage intensif
Pour les établissements à forte consommation, FCO bulk offre une solution efficace, propre et automatisée. Cette solution est actuellement disponible exclusivement dans la région Île-de-France.
✓ Approvisionnement continu en huile de friture
✓ Moins de manipulation et d’emballages
✓ Qualité constante de l’huile
✓ Idéal pour les cuisines centrales et sites à grand volume
Quelle solution correspond à votre type d’établissement ?
Chaque établissement horeca a des besoins différents.
- Restaurants et établissements à
forte exigence qualité: Huile de friture Premium pour des performances constantes.
- Cuisines collectives et grands
sites: Huile Premium ou FCO bulk selon les volumes.
- Sites à très forte consommation: FCO bulk pour une efficacité maximale et une gestion simplifiée.
Un bon choix d’huile améliore à la fois la qualité de vos produits et l’organisation de votre cuisine.
Livraison d’huile de friture et collecte des huiles usagées
Quatra assure la livraison d’huile de friture fraîche ainsi que la collecte des huiles usagées.
Devenez client ou contactez-nous au 0805 69 41 69 pour vérifier la disponibilité dans votre région.