Chaque établissement CHR connaît cette situation : au fil du temps, une quantité d’huile ou de graisse de friture usagée s’accumule. Mais qu’en faire ? La verser dans l’évier ? La déposer en déchèteri...

La demande croissante de biodiesel et de carburant d’aviation durable (SAF) confère une réelle valeur à l’huile de friture usagée. Cette dernière est parfois ciblée par des vols, notamment dans le sec...